ΕΥΚΟΛΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Εύκολα τυροπιτάκια που θα σκαρώσεις σε πέντε λεπτά, βάλε ότι τυριά έχεις στο ψυγείο και σίγουρα θα έχεις δημιουργήσει έναν απίθανο μεζέ που θα απολάυσεις με ένα ποτήρι κρασί. Ιδανικά για σνακ, στο σχολείο και σιγά σιγά στην παραλία…καλοκαίριασε!!!

ΥΛΙΚΑ

450γρ φύλλο κρούστας (1 συσκευασία)

400γρ τυρί φέτα

50γρ γιαούρτι 5%

1 αυγό

πιπέρι

δύοσμο

ελαιόλαδο

Για πασπάλισμα

σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την γέμιση

Βάζουμε σε ένα μπολ τη φέτα τριμμένη, το γιαούρτι, το αυγό, τον δύοσμο και λίγο πιπέρι και τα ανακατεύουμε.

Για τα τυροπιτάκια

Κόβουμε λωρίδες φύλλου κατά μήκος της μακριάς πλευράς.

Απλώνουμε στον πάγκο μια λωρίδα φύλλου και το λαδώνουμε ελαφρά, με ένα πινέλο, κατά μήκος.

Ακουμπάμε 1 κ.γλ. γέμιση στην κάτω γωνία.Τυλίγουμε τα τρίγωνα τυροπιτάκια .

Όμοια τα φτιάχνουμε όλα.

Τα βάζουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, τα λαδώνουνε με πινέλο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C στον αέρα, για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.