Recent Posts

Σούπα βελουτέ με αρακά

Σούπα βελουτέ με αρακά

Οι σούπες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνουν την θερμοκρασία στο σώμα. Έχουν μεγάλη διατροφική αξία η οποία βέβαια εξαρτάται από τα συστατικά τους. Οι περισσότερες σούπες στο σύνολο τους δεν έχουν πολλές θερμίδες. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα άτομα που συνηθίζουν να καταναλώνουν…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΥΛΙΚΑ 500γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις300ml χλιαρό Νερό1κουτ γλυκού Αλάτι1 κουτ γλυκού Ζάχαρη9 γρ (1 φακέλάκι) Μαγιά ξηρήΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ250γρ Σουσάμι300ml Νερό3 κουτ σούπας Ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΡΟΖΥΜΙ Αρχικά παίρνουμε ένα μπολ και βάζουμε 100γρ από το χλιαρό νερό της συνταγής , την μαγιά , την…

Τσουρέκι με σταφίδες

Τσουρέκι με σταφίδες

Απίθανο τσουρέκι με σταφίδες που μπορεί να γίνει η αγαπημένη σου επιλογή για πρωινό…Η επιτυχία εξαρτάται από την υπομονή που έχεις ώστε να περιμένεις την ζύμη να φουσκώσει!!! Λίγα υλικά, τεράστια νοστιμιά… Αγαπημένη κανέλα που ξεσηκώνει θύελλες στο πέρασμα της , αφού όπου μπει χαρίζει γεύση…

Σαλάτα με πλιγούρι και φακές

Σαλάτα με πλιγούρι και φακές

Η ιδέα αυτής της σαλάτας γεννήθηκε μια μέρα που ήθελα να φάω κάτι σούπερ υγιεινό και παράλληλα χορταστικό….Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες…. φακές , πλιγούρι, μανιτάρια αγαπημένες τροφές για μένα και όταν αγκαλιάζονται και μπαίνουν μέσα σε μια σαλάτα το αποτέλεσμα είναι μοναδικό…. Από τις καλύτερες…

Πατάτες φούρνου

Πατάτες φούρνου

Μια υπέροχη λύση για να φτιάξεις τις πατάτες σου γιορτινές και να συνοδέψεις τα ψητά σου. Με απίθανη σάλτσα που θα σε συναρπάσει αλλά και με εμφάνιση που θα παρατηρήσουν όλοι…. Με λίγα λόγια τα έχουν όλα …είναι μια υπέροχη λύση για να δημιουργήσεις κάτι…

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα …

Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

Το μυστικό κρύβετε στο βούτυρο δίνει άλλη γεύση και μυρωδιά! Υλικά 1 κιλό Αλεύρι  500 γρ βούτυρο φρέσκο   200 γραμ. ζάχαρη άχνη  2 βανίλιες  200 γραμ. αμύγδαλο ψημένο  Για την επικάλυψη:  800 γρ ζάχαρη άχνη  200 γραμ κορν φλάουρ  Ανθόνερο Εκτέλεση Χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο κ την βανίλια προσθέτουμε…

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ

Τα Χριστούγεννα για τα παιδιά είναι οι καλύτερες μέρες του χρόνου και η πιο μαγική εποχή του χρόνου. Έτσι και εγώ από μικρή ηλικία είχα τα Χριστούγεννα στην καρδιά… Είναι μια ευλογημένη εποχή που κάνει τα πάντα να φαίνονται όμορφα και ρομαντικά.  Οι βροχερές μέρες…

Κις Λορέν

Κις Λορέν

Ένα κλασικό πάντα νόστιμο και εύκολο πιάτο που δεν είναι άλλο από την γαλλική συνταγή Κις λορεν. Η Κις λορεν, παρόλο που θεωρείται μια  κλασική γαλλική συνταγή προέρχεται από την Γερμανία, από το βασίλειο Lothringen, το οποίο αργότερα μετονομάστηκε από τους Γάλλους σε Lorraine. Ακόμα…

Εύκολη Λεμονόπιτα

Εύκολη Λεμονόπιτα

Η Λεμονόπιτα για μένα ήταν πάντα από μικρή ηλικία το νούμερο ένα στις προτιμήσεις μου για γλυκό….Η ξινή γεύση σε συνδυασμό με την γλυκιά πάντα με μάγευε…έχει δυο όψεις αυτό το γλυκό , όπως και η ζωή ….την ξινή πλευρά αλλά και την σκέτη γλύκα…Εμείς…