Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Η γαριδομακαρονάδα έχει φανατικό κοινό ,είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που συχνά ενθουσιάζει τους πάντες. Πεντανόστιμη και νηστίσιμη είναι η καλύτερη επιλογή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και όχι μόνο! Έχει πλούσια γεύση , είναι χορταστική και ιδιαίτερα απολαυστική με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Φυσικά…
Το σούσι ήταν ένας τρόπος διατήρησης του ψαριού και έκανε την πρώτη του εμφάνιση στην Ιαπωνία το 2ο π.Χ αιώνα, οι άνθρωποι έτρωγαν αλατισμένο ψάρι και βρασμένο ρύζι. Το προτιμούσαν έτσι γιατί μπορούσε να διατηρηθεί πολύ καιρό. Το αποκαλούσαν nare-zushi. Χωρίς να το ξέρουν είχαν…
Καθαρά Δευτέρα η μέρα που ο ουρανός γεμίζει πολύχρωμα χρώματα από τους χαρταετούς που πετάνε ψηλά , χαρούμενες παιδικές φωνές αντιλαλούν παντού, το τραπέζι γεμίζει με σαρακοστιανά καλούδια και η λάγανα είναι η βασίλισσα της μέρας αυτής! Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες…
Σοκολάτα τούρτα λοιπόν μια γευστική αμαρτία, είναι σχεδιασμένη για τους λάτρεις της σοκολάτας….περιέχει ένα αφράτο παντεσπάνι πασπαλισμένο με μπόλικο σιρόπι , μια βελούδινη κρέμα σοκολάτας που θα φτιάξεις χωρίς κόπο και από πάνω κλείνουμε με μια λαχταριστή γκανάζ σοκολάτας που συμπληρώνει αυτή την τούρτα μοναδικά…
Τα ντολμαδάκια, ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή, κάποιοι τα λένε σαρμαδάκια και άλλοι γιαπράκια και ενώ το όνομα σε όλες τις περιπτώσεις είναι τουρκικό, η ιδέα είναι γνωστή από την αρχαία ακόμη Ελλάδα. Στο πέρασμα των αιώνων η λαμπρή ιδέα υιοθετήθηκε από την κουζίνα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ενώ οι…
Η παντζαροσαλάτα με γιαούρτι είναι μια τέλεια σαλάτα για να σερβίρεις με οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Η γήινη γεύση των παντζαριών εξισορροπείται από την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού και την τραγανότητα από τα καρύδια . Το άρωμα του σκόρδου απογειώνει αυτή την σαλάτα, διότι της προσθέτει μια ένταση που σίγουρα…
Τηγανόψωμα όπως τα έκανε η γιαγιά Λένη τις μέρες του καλοκαιριού και μας ξυπνούσε από την μυρωδιά! Πασπαλισμένα με μπόλικη ζάχαρη γιατί η γιαγιά δεν έκανε ποτέ εκπτώσεις! Εύκολα, νόστιμα με υλικά που έχεις πάντα στην κουζίνα σου! Αφιερωμένη η συνταγή στην γιαγια Λένη!!!! Υλικά…
Ένα φαγάκι που στολίζει τα Κυριακάτικα τραπέζια , αγαπημένο και τυλιγμένο με πολλές αναμνήσεις! Γιουβέτσι με μοσχάρι λοιπόν, νόστιμο, αρωματικό με το κρέας να λιώνει στο στόμα με μελωμένο φουρνιστό κριθαράκι μια σκέτη απόλαυση ! Τρίψε μπόλικο τυράκι και καλή όρεξη ! Υλικά 4 μερίδες…
Εθιστικά μπισκότα βανίλια-σοκολάτα που τρώγονται με τα μανίας όλες τις ώρες της ημέρας. Υπέροχα στην εμφάνιση και πεντανόστιμα, θα τα φτιάξεις πολύ εύκολα με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα σου και σίγουρα θα συναρπάσεις τους πάντες! ΥΛΙΚΑ 380γρ αλεύρι 170γρ βούτυρο 1 αυγό 200γρ…
Αυτές οι καρύδες είναι νόστιμες , είναι εύκολες…και θα χρειαστείς μόνο τρία υλικά και 15′ λεπτά περίπου από τον χρόνο σου. Είναι το ιδανικό κέρασμα όταν χτυπάει η πόρτα απρόοπτα… αρκεί πάντα να έχεις στο ντουλάπι σου ζαχαρούχο γάλα και ινδοκάρυδο. Φτιάξε διπλή ποσότητα θα…
