Recent Posts

Σορμπέ ροδάκινο

Σορμπέ ροδάκινο

Ένα δροσερό γλύκισμα που αν έχετε παιδάκια πρέπει να τους το φτιάξετε …. θυμίζει πολυ την γρανίτα που τρώγαμε μικρά ,όλοι την έχουμε μάθει ως σπρώξε-γλύψε…?Ωστόσο, ερωτώ: «Είναι ή δεν είναι η πιο γευστική συσκευασμένη γρανίτα»;. «Στο άκουσμα της λέξης γρανίτα, είναι ή δεν είναι…

Κέικ με Νεκταρίνια

Κέικ με Νεκταρίνια

Το νεκταρίνι είναι φρούτο που μυρίζει καλοκαίρι και έχει κάτι από το νέκταρ των θεών: ξεχωριστή γεύση, ιδιαίτερο χρώμα και πλούσιο άρωμα. Προέρχεται από διασταύρωση μήλου και ροδακινιάς και διαφέρει από το ροδάκινο στο εξής: ο καρπός του δεν έχει χνούδι. Είναι πλούσιο σε κάλιο…

Κέικ με λεμόνι και καρύδα

Κέικ με λεμόνι και καρύδα

Λεμόνι με καρύδα …. πόσο νόστιμο μου ακούστηκε στα αυτιά μου …Αμέσως το μυαλό μπήκε στην διαδικασία εκτέλεσης αυτής της νόστιμης συνταγής! Λεμόνι και Καρύδα λοιπόν συναντήθηκαν και αγαπήθηκαν και μαζί τους ένιωσα και εγώ και ο ουρανίσκος μου την φρεσκάδα αυτής της σχέσης !…

Φρουί Ζελέ με γιαούρτι

Φρουί Ζελέ με γιαούρτι

Το φρουί ζελέ συναντάει το γιαούρτι και ανακαλύπτουν ότι μαζί φέρνουν την ευτυχία στον ουρανίσκο μας….ναιιιι δροσερό ,καλοκαιρινό εύκολο στο να το φτιάξουμε και το σημαντικότερο με πολύ λίγες θερμίδες αλλά παράλληλα γευστικότατο .Μπορειτε αν θέλετε να γίνει ακόμα πιο ανάλαφρο να χρησιμοποίησε γιαούρτι 0%…

Τάρτα με βανίλιες

Τάρτα με βανίλιες

Βανίλιες λοιπόν αγαπημένο φρούτο των παιδιών αλλά και των μεγάλων.Είναι ένας αρχαίος καρπός που οι ειδικοί πιστεύουν ότι μπορεί να προέρχεται από την Κίνα, αλλά άρχισαν να καλλιεργούνται από τον Μέγα Αλέξανδρο (ναιιι καλά ακούτε?)στις μεσογειακές περιοχές γύρω στα 65 π.Χ.Οι Κινέζοι πιστεύουν ότι συμβολίζει…

Σπαγγέτι Αματριτσιάνα

Σπαγγέτι Αματριτσιάνα

Μπορεί να είναι το γρήγορο και εύκολο φαγητό που έχει πήξει να τρώει ο φοιτητής. Μπορεί να είναι εκλεπτυσμένο πιάτο στο καλύτερο εστιατόριο. Μπορεί να είναι λόγος για να ερωτευτείς μία Ιταλίδα ή έναν Ιταλό!!!!Όλα αυτά μπορεί να είναι μία μακαρονάδα, και πολλά ακόμα….Η αυθεντική…

Πανακότα

Πανακότα

Η πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης! Το όνομα της στα Ιταλικά σημαίνει ψημένη κρέμα! Πρόκειται για ένα γευστικό Ιταλικό επιδόρπιο που προέρχεται από την βόρεια Ιταλία και την περιοχή Πιεμοντέ! Έχει πολλά πρόσωπα διότι σερβίρεται με ότι μπορείτε να…

Γλυκό λεμόνι με γιαούρτι

Γλυκό λεμόνι με γιαούρτι

Θα μπορούσα να μιλάω ώρες γι’αυτήν την υπέροχη δροσερή γεύση που δίνει αυτό το γλυκάκι , ιδανικό για τις μέρες του καλοκαιριού χωρίς πολλές θερμίδες και πραγματικά τόσο ανάλαφρο!!! Είναι γοητευτικό και κλέβει την παράσταση ακόμα και αν υπάρχουν δυο τρία γλυκά στο τραπέζι όλοι…

Υποβρύχιο με μαστίχα

Υποβρύχιο με μαστίχα

Η ταξιδιάρα ψυχή με γυρίζει πίσω με αυτό το υποβρύχιο,κάτω από ένα τεράστιο πλατάνι στο Μονοδέντρι στα Ζαγοροχωρια σε ένα γραφικό καφενείο στην κεντρική πλατεία ,μετά από πολλές ώρες περπάτημα να απολαμβάνω ένα ποτήρι παγωμενο νερο με μια γενναία κουταλιά υποβρύχιο! Υποβρύχιο το γλυκό της…

Σπαγγέτι alla siciliana

Σπαγγέτι alla siciliana

Μια μακαρονάδα ντίβα …. στολισμένη και με όνομα γένους θηλυκού…..να σας γνωρίσω λοιπόν την Σισιλιάνα που θα την αγαπήσετε κ δεν θα μπορείτε μακρυά της διότι είναι τσαχπίνα, ζουμερή και αξέχαστη ! Βασιλικός το άρωμα της και ντοματουλες η ομορφιά της!!! Υλικά 2 άτομα 1 κρεμμύδι…