Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Υλικά 3 μερίδες 800 γρ ψαρονέφρι (φιλετάκια) 1/3 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι μουστάρδα 1 κουτάλια σούπας μέλι 1 πορτοκάλι το ξύσμα 2 πορτοκάλια το Χυμό Θυμάρι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μαιντανο 1 σφηνάκι ξύδι πατάτες baby Εκτέλεση Βαζουμε στον ηλεκτρικό μας τρίφτη την μουστάρδα τον χυμο το μισό ελαιολαδο, Θυμάρι,μέλι, ξύδι, ξύσμα…
Ότι πιο νόστιμο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα ένα πιάτο όλο άρωμα, ελαφρύ κ υγιεινό . (Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν ) Υλικά 1 Μπρόκολο 4 καρότα 1 κρεμμύδι 4 γλυκοπατάτες 4 κολοκυθάκια 2 πατάτες Σέλινο αρκετό Πιπέρι φρέσκο Αλάτι 1 κύβο λαχανικών 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος για γαρνίρισμα…
Υλικά 2 μερίδες 5 Μανιτάρια (μεγάλα) 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κρεμμύδι 1 κουτ σούπας ντοματοπολτό 300 γρ Χυλοπίτες 5 γρ ζωμός Λαχανικών 3 κουτ σούπας γάλα καρύδας αλάτι Φρέσκο πιπέρι δεντρολίβανο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι μέτριο προς ζεστό, βάζουμε τα κομμένα μανιτάρια το κρεμμύδι κ το…
Υλικά 250 γραμ κρέμα γάλακτος 40 γραμ βούτυρο 300 γραμ ζυμαρικά σπαγγέτι 10 φέτες προσούτο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Μαιντανό παρμαζάνα για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να βράζει.Χαμηλώνουμε την φωτιά ώστε να σιγοβράζει κ προσθέτουμε…
Μην ξεχάσετε το ουζάκι στο σιρόπι!!! Υλικά 12 μερίδες 450 γραμ φύλλο κρούστας 200 γραμ φρέσκο βούτυρο Κερκύρας Για την κρέμα: 2 1/2 κούπες γάλα πλήρες 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 2 λεμόνια (το ξύσμα τους) 4 αυγά 3 βανίλιες 50 γρ βούτυρο φρέσκο ΚερκύραςΣιρόπι: 4 1/2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες…
Μια νόστιμη συνταγή , διαφορετική και πολύ μούρλια μη ξεχάσετε το φρέσκο πιπέρι και τον κάρδαμο, το άρωμα κ η γεύση θα απογειωθεί !!!! ? Υλικά 500 γραμ γαρίδες μικρές 4 πιπεριές κέρατα 4 πιπεριές πολύχρωμες 400 γραμ κριθαράκι χονδρό 10 ντοματίνια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαιντανό 1/2 ματσακι ανιθο κάρδαμο…
Δουλέψτε ,με ότι λαχανικά σας αρέσουν ! Υλικά 5 μερίδες 1 πακέτο κανελόνια (250γρ) 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές πολύχρωμες 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα 5 ντοματάκια Δεντρολίβανο 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο 200 γραμ τυρί κρέμα 150 γραμ παρμεζάνα 150 γρ φέτα Φρέσκο πιπέρι αλάτι Για την σάλτσα: 2 κουτ.σουπας βούτυρο 2 κουτ.σούπας αλεύρι 1…
Μια συνταγή για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής! Ιδέα καλού μου φίλου την οποία αγάπησα κ δεν την αλλάζω! Υλικά 500 γραμ αλεύρι ολικής πετρόμυλου (Μύλοι Αγίου Γεωργίου) Νερό όσο πάρει 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι 10 ελιές ψιλοκομμένες 3 κουτ σούπας λιναρόσπορο 3 κουτ σούπας κολοκυθόσπορο 3 κουτ σούπας ηλιόσπορο ελαιόλαδο…
Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω μπεσαμέλ με λάδι και όχι βούτυρο ,ομολογώ ότι το αποτέλεσμα με άφησε άφωνη διότι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα αυτή η μπεσαμέλ και ίσως είναι και καλύτερη! Η υφή της απλά βελούδινη και από γεύση μούρλια! Υλικά 6 μερίδες…
Υλικά 2 μερίδες 250 γρ σπαγγέτι (εγώ έβαλα ολικής) 1 ματσάκι ρόκα 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 15 γρ Καρυδόψιχα 10-15 ντοματίνια 50 γρ παρμεζάνα Φρέσκο πιπέρι Αλάτι Για γαρνίρισμα Φρέσκα φύλλα ρόκας παρμεζάνα Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλα την ρόκα, την βάζουμε στον ηλεκτρικό…
